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國人膳食營養素參考攝取量 (Dietary Reference Intakes,DRIs)



營養素



身高


體重


熱量(2)(3)



蛋白質

(4)










(5)







維生素

A(6)


維生

素C



維生素

D(7)


單位


年齡(1)


公分

(cm)


公斤


(kg)


大卡

(Kcal)


公克


(g)


毫克

(mg)


毫克


(mg)


毫克

(mg)


微克


(μg)


毫克

(mg)


毫克


(mg)


微克

(μg)


微克


(μg RE)


毫克

(mg)


微克


(μg)


0月~


57.0



5.1


110-120/公斤


2.4/公斤



200


150


30



AI=110


7


0.1



AI=15


AI=400


AI=40



10


3月~


64.5


7.0


110-120/公斤


2.2/公斤


300


200


30


AI=110


7


0.3


AI=15


AI=400


AI=40


10


6月~



70.0


8.5


100/公斤



2.0/公斤


400


300



75


AI=130


10



0.4


AI=20


AI=400



AI=50


10


9月~



73.0


9.0


100/公斤



1.7/公斤


400


300



75


AI=130


10



0.5


AI=20


AI=400



AI=50


10


1歲~


(稍低)

(適度)


90.0








12.3







20








500








400







80








65








10







0.7








20








400







40








5







































4歲~

(稍低)

(適度)


110








19.0










1450

1650




1300


1450


30







30







600








500







120







90








10








1.0







25








400








50







5








7歲~

(稍低)


(適度)


129







26.4









1800


2050




1550

1750


40








40








800







600








165








100







10








1.5








30







400








60








5







10歲~

(稍低)

(適度)


146








150








37







40










1950

2200





1950

2250


50








50








1000







800







230








240








110







15








2.0








40







500








500








80







5








13歲~

(稍低)


(適度)


166







158







51








49









2250

2500




2050


2300


65







60







1200








1000







325







315








120







15







2.0








50







600







500








90








5







16歲~


(低)

(稍低)

(適度)

(高)


171












161












60












51














2050

2400

2700


3050




1650

1900

2150


2400


70












55












1200











1000











380












315












130












15












3.0












50












700











500











100












5












19歲~


(低)

(稍低)

(適度)

(高)


169












157












62












51














1950

2250

2550


2850




1600

1800

2050


2300


60












50












1000











800











360











315












140












10












15












3.0












50












600











500











100












5












31歲~


(低)

(稍低)

(適度)

(高)


168












156












62












53














1850

2150

2450


2750




1550

1800

2050


2300


56












48












1000











800











360











315












140












10












15












3.0












50












600











500











100












5












51歲~


(低)

(稍低)

(適度)

(高)


165












153












60












52














1750

2050

2300


2550




1500

1800

2050


2300


54












47












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140












10












3.0












50












600












500











100











10











71歲~

(低)


(稍低)

(適度)


163









150










58










50












1650

1900

2150





1450

1650

1900


58










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1000









800









360










315










140










10









3.0










50










600










500









100










10










懷孕




第一期

第二期

第三期







+0

+300

+300







+0

+10

+10







+0

+0

+0







+0

+0

+0






+35


+35

+35






+60

+60


+60






+0

+0

+30







+0

+0

+0






+10

+10

+10







+0

+0

+100







+10

+10

+10






+5


+5

+5


哺乳期


+500


+15


+0



+0


+0


+110



+30


+0


+20



+400


+40


+5








營養素



身高


體重


熱量(2)(3)



維生素

E(8)


維生

素B1



維生

素B2


維生

素B6



維生素

B12


菸鹼素(9)


葉酸


泛酸

生物素
膽素



單位

年齡(1)


公分


(cm)


公斤

(kg)


大卡


(Kcal)


毫克

( mg

a-TE)


毫克

(mg)


毫克

(mg)


毫克

(mg)


微克

(μg)


毫克

(mg NE)


微克

(μg)


毫克

(mg)


微克

(μg)


毫克

(mg)


0月~


57.0


5.1


110-120/公斤


3


AI=0.2


AI=0.3


AI=0.1


AI=0.3


AI=2mg


AI=65


1.8


5.0


130


3月~


64.5




7.0


110-120/公斤


3



AI=0.2


AI=0.3


AI=0.1



AI=0.4


AI=3mg


AI=70



1.8


5.0


130



6月~


70.0


8.5


100/公斤


4


AI=0.3


AI=0.4


AI=0.3


AI=0.5


AI=4


AI=75


1.9


6.5


150


9月~


73.0


9.0



100/公斤


4


AI=0.3



AI=0.4


AI=0.3


AI=0.6



AI=5


AI=80


2.0



7.0


160


1歲~

(稍低)

(適度)


90.0








12.3








5










0.5

0.6




0.6

0.7



0.5







0.9










7

8



150







2.0








8.5








170
















































4歲~

(稍低)


(適度)


110







19.0









1450


1650




1300

1450


5










0.7

0.8





0.7

0.7




0.8


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0.7

0.8


0.7








1.2










10

11




9


10


200







2.5







12.0








210







7歲~

(稍低)

(適度)


129








26.4










1800

2050




1550


1750


8









0.9

1.0




0.8


0.9




1.0

1.1





0.9

1.0


0.9








1.5










12

13




10

11



250







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10歲~


(稍低)

(適度)


146








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40










1950

2200




1950


2250


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1.2





1.1

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300







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350







350








13歲~

(稍低)


(適度)


166







158







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2250

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2050


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1.2




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1.3


1.3








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16歲~

(低)


(稍低)

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19歲~

(低)

(稍低)

(適度)


(高)


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62











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2250

2550

2850





1600

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2050

2300


12














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1.1

1.3

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0.8


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1.0

1.1




1.1


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1.4

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18




11

12


13

15


400












5.0












30.0












450











360











31歲~

(低)

(稍低)

(適度)

(高)



168











156











62












53














1850

2150


2450

2750




1550

1800


2050

2300


12














0.9

1.1

1.2


1.4




0.8

0.9

1.0


1.1




1.0

1.2

1.3


1.5




0.9

1.0

1.1


1.3


1.5












2.4















12

14

16

18





10

12

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15



400











5.0











30.0












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51歲~

(低)


(稍低)

(適度)

(高)


165












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52














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2050

2300

2550





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1800

2050

2300



12













0.9

1.0

1.1

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0.9

1.0

1.1




1.0

1.1

1.3

1.4




0.9

1.0

1.1

1.3


1.6











2.4














12


13

15

17




10


12

13

15


400












5.0












30.0












450












360












71歲~

(低)

(稍低)

(適度)



163









150










58










50












1650

1900

2150





1450

1650

1900


12












0.8

1.0


1.1




0.7

0.8

1.0





0.9

1.0

1.2





0.8

0.9

1.0


1.6










2.4












11

12

14




10

11

12


400










5.0










30.0










450









360










懷孕




第一期

第二期

第三期






+0

+300

+300







+2

+2

+3







+0

+0.2

+0.2







+0

+0.2

+0.2






+4


+4

+4






+0.2

+0.2


+0.2






+0

+2

+2







+200

+200

+200






+1.0

+1.0

+1.0







+0

+0

+0







+20

+20

+20


哺乳期



+500


+3


+0.3


+0.4


+0.4


+0.4


+4


+100


+2.0


+5.0


+140

*未標明AI(足夠攝取量Adequate Intakes)值者,即為RDA(建議量Recommended Dietary allowance)值
(註)
  • 年齡係以足歲計算。
  • 1大卡(Cal;kcal)=4.184焦耳(kj);油脂熱量以不超過總熱量的30%為宜。
  • 「低、稍低、適度、高」表示工作勞動量之程度。
  • 動物性蛋白在總蛋白質中的比例,1歲以下的嬰兒以佔2/3以上為宜。
  • 日常國人膳食中之鐵質攝取量,不足以彌補婦女懷孕、分娩失血及泌乳時之損失,建議自懷孕第三期至分娩後兩個月內每日另以鐵鹽供給30毫克之鐵質。
  • )R.E.(Retinol Equivalent)即視網醇當量。 1μg R.E.=1μg視網醇(Retinol)=6μg β-胡蘿蔔素(β-Carotene)
  • 維生素D係以維生素D3(Cholecalciferol)為計量標準。 1μg=40 I.U.維生素D3
  • α-T.E.(α-Tocopherol Equivalent)即α-生育醇當量。 1mg α-T.E.=1mg α-Tocopherol

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肚子痛 自我急救法

很多人都有肚子痛的經驗,但今天是除夕,醫院門診沒開,萬一遇上肚子痛到底該怎麼辦呢?我們請北醫附醫腸胃內科醫師羅鴻源列出腹痛的可能原因,可以對照一下看看自己需不需要就醫,或有什麼方法可解決喔! 肚子不舒服可概分為腹脹和腹痛,各有不同的成因和症狀表現。大部份腹脹的情況是因為消化不良或便秘,而腹痛的情況就比較複雜了,可能是腸胃炎、食物中毒或其他消化系統疾病。 腹脹 1.可能狀況: 消化不良 症狀: 吃太多年糕或油炸物等不易消化的東西,且同時有食慾不振等。 怎麼辦: 只要吃清淡一點、少碰油膩食物、少量多餐,並且有充足睡眠,就可減輕不舒服的症狀。這不是疾病,所以不用太緊張。過年吃的食物多是不易消化的糯米、脂肪高的肉類,容易造成消化不良,原本腸胃就較弱的人要少吃。 2.可能狀況: 便秘 症狀: 太久沒排便了,而且蔬菜吃得少。 怎麼辦: 要多吃蔬菜、多喝水,可幫助腸胃蠕動,增加刺激,排便就會順暢一些。過年大魚大肉吃多了,可能會忽略攝取蔬菜,少了纖維質,當然容易造成便秘。況且,飲食太油膩也會阻礙消化吸收,過年期間或過完年常出現很多便祕患者,已有便秘情況的人在這段期間要特別注意。 腹痛 1.可能狀況: 腸胃炎或食物中毒 症狀: 合併嘔吐或拉肚子,吃的東西不乾淨,被細菌汙染。 怎麼辦 : 這種痛是一陣一陣的絞痛,應採用漸進式飲食。就是開始時先喝一點米湯、用2倍水稀釋的運動飲料,等腸胃稍微舒服一點時再吃吐司或稀飯。吃的食物如果不乾淨,讓細菌在胃腸內滋生,可能就會引起發炎反應;另外,如果是一起吃飯的很多人同時出現上述狀況時,就要考慮食物中毒的可能性,並趕快到醫院掛急診。 2.可能狀況: 急性胰臟炎 症狀: 過年期間猛喝酒,或是有膽結石病史者同時吃了油脂含量高的食物。 怎麼辦 : 痛的位置是在後背部的中央,也就是胃的正後方,有時彎腰時會比較舒緩、平躺壓到時反而更痛。成因有2種,一種是膽囊裡的結石,掉到胰管口,堵塞了胰液分泌到十二指腸,胰液本來是消化食物的,回流後胰臟被「自體消化」破壞,侵蝕周圍脂肪和器官,造成急性胰臟炎。另一種是年節的時候因為應酬多,喝酒的機會也多,亦可能造成胰臟炎。應立刻到急診室就醫。 3.可能狀況: 潰瘍出血 症狀: 胸部下方到上腹部之間會有灼痛感或排黑便。 怎麼辦 : 要先禁食,最好趕緊送急診室。如果胃部本來就有些微發炎現象,但患者並未察覺,仍舊三餐飲食、生活不正常、大...

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