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2009年5月28日

喝強身茶飲 防端午瘴氣

今(28)日端午節前後,節氣為小滿與芒種,國曆5/22至6/21,這段時節不僅天氣轉熱,濕氣也比較重,容易讓人生病,所以古人端午節會在門口用雄黃與艾草來驅除瘴癘之氣。自行開業中醫師李家雄表示,《本草綱目》中要強化免疫,常用羌活、獨活、桂枝、藿香與葛根等藥材,若再搭配能活化五臟六腑的中藥,就能兼顧血氣順暢,在這段期間就能減少疾病上身的機會了。

香薷黃蓮茶 防中暑

  • 材料:香薷3.5克,黃蓮1克
  • 作法:鍋中放入約500c.c.的水與黃蓮,大火煮開後轉中火續煮5分鐘,再加入香薷,滾1分鐘,熄火後可放入保溫壺中,1天內可分多次少量飲用。
  • 注意:虛寒、元氣虛弱者不宜飲用。
  • 適合對象:易因炎熱而頭痛與嘔吐者、長時間在戶外的人。
  • 作用:香薷能清心肺,而黃蓮能鎮肝氣,兩者一起服用,能解渴止盜汗,可舒緩因炎熱造成的頭痛與嘔吐,也能預防中暑。另外,旅遊在外或天氣悶熱也適合飲用此茶飲。

葛根茶 生津止渴

  • 材料:葛根3.5克、黨參3.5克、白朮3.5克、桂枝2克、柴胡2克
  • 作法:葛根加500c.c.水,大火煮開轉小火續煮至水量減半,續入黨參、白朮,轉大火煮滾,再放桂枝、柴胡,續煮1分鐘即可,溫飲或熱飲。
  • 注意:上述份量為一劑,一天不宜超過兩劑,腸胃虛弱者飲用過量易傷胃。
  • 適合對象:易口乾舌燥或體溫調節不良者。
  • 作用:天氣悶熱時能促進發汗,有助調節體溫以及解熱;對天氣燥熱引起的口乾,有生津止渴的功效,還可改善筋骨痠痛與鼻子過敏。

藿香茶 止噁振食慾

  • 材料:藿香3.5克,若為新鮮藿香則需7克
  • 作法:300c.c.水以大火煮開後放入藿香,轉中火續煮3分鐘,再熄火去渣,放入保溫瓶中,溫飲或熱飲皆可。
  • 注意:身體虛弱者不宜飲用,上述份量為一劑,一般人一天也不宜超過三劑,過量易讓人氣虛乏力。
  • 適合對象:易因天氣濕熱而噁心嘔吐或食慾不振、感冒易腹瀉者。
  • 作用:藿香能解暑、調理脾胃,可緩解因濕熱所引起的噁心、食慾不振。常有腸胃型感冒的人,一有症狀就可服用,可與紫蘇二活茶隔天交替飲用。

紫蘇二活茶 緩過敏

  • 材料:紫蘇3.5克,羌活、獨活、乾薑各2克,黑糖1克。
  • 作法:鍋中放入1000c.c.水,將所有材料放入,大火煮開後再轉小火續煮約20分鐘,讓水量減少至約400c.c.後關火,放入保溫瓶中,溫飲或熱飲即可。
  • 注意:嘴巴苦臭,且身上有疔瘡化膿者不宜喝。
  • 適合對象:皮膚過敏或易口乾、咳嗽等呼吸道黏膜機能不良者。
  • 作用:皮膚過敏嚴重與呼吸道黏膜不良者,每半小時喝1、2口能改善皮膚與黏膜的防禦機制;一般人也可活化呼吸與代謝系統,增強免疫能力。

桂枝甘草茶 穩心神

  • 材料:桂枝5克,甘草3克
  • 作法:鍋中放1000c.c.的水,續入桂枝與甘草,大火煮開後再轉小火續煮20分鐘,讓水量減少至約400c.c.後關火,放入保溫瓶中,溫飲或熱飲即可。
  • 注意:因火氣大而口臭,或月經量大時不宜飲用。
  • 適合對象:手腳冰冷且長需時間才能入睡者、易因疲勞而生氣或心悸的人。
  • 作用:對於不易入睡者,喝此茶飲有助眠效果;而情緒不穩、一累就容易生氣或心悸者,飲用此茶飲能幫助鎮靜;至於一般人則可以養心血、促進體液循環、增強代謝能力。

肉桂茶 補足腎氣

  • 材料:肉桂3.5克
  • 作法:500c.c.水以大火煮開後,再放入肉桂,等水再次滾開時轉中火,續煮1分鐘後即可放入保溫瓶,可溫飲或熱飲。
  • 注意:孕婦、疲累不堪又口臭口苦,生氣時也不建議飲用。
  • 適合對象:末梢血液循環不良者、常熬夜者
  • 作用:對於身體末梢血液循環不良的人,喝此茶飲可活血氣;也有補腎氣,改善頻尿與腹瀉的功用。對於常熬夜且下班後又經常到人潮聚集之處者,建議在上班時喝此茶飲,下班後喝紫蘇二活茶,強化免疫的功效會加倍。

因為公共場所的病菌較多,建議搭乘大眾運輸工具或出入人多的場合時,可攜帶紫蘇二活茶,每半小時喝1、2口,能增加對病菌的抵抗能力。

原文來源刊載於:蘋果日報 2009/05/28 劉燕美


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