喝茶飲抗酷暑 提振孩子食欲

夏天到了，天氣熱，小朋友容易吃不下飯，台灣中醫臨床醫學會理事長曹永昌表示，天氣燥熱易影響脾胃功能，小朋友會出現胃口不好，吃不下飯，尤其脾胃欠佳的小朋友，也易因消化不良而影響食欲，曹永昌中醫師說，平時可喝補脾茶、四神湯等中藥茶飲來開胃健脾，只要是1歲以上的小朋友，包括大人都可喝。而新光醫院 營養師謝宛青則建議，因燥熱引起的食欲不振，可吃酸性口味水果如奇異果、鳳梨等來提振胃口，若吃不下飯，家長可讓小朋友多吃地瓜，不但口感佳，也能兼顧營 養。此外，可多按壓穴道，如腿部的足三里、肚臍周圍的集合穴等，可補脾健胃以增進食欲，及幫助消化。


這樣喝
曹永昌中醫師說，只要脾胃調理好，不但能開胃促進食欲，腸胃消化吸收自然也較好，以下4道茶飲，自製簡易且口感佳，三餐飯前皆可喝，每日可喝2~3杯，但若小朋友胃酸過多，有嘔酸水症狀，則不適合喝烏梅甘草飲。

烏梅甘草飲 促食欲
材料：烏梅1錢、甘草1錢
做法：將所有材料放入杯中，沖入350c.c.的熱水，蓋上杯蓋，燜泡5分鐘之後，溫熱喝。
作用：烏梅有助唾液分泌，促進食欲；甘草味甘，可補氣健脾胃，也能有效紓解消化不良的症狀。

參貝補脾茶 可開胃
材料：粉光參2錢、珠貝1錢、鹹橄欖粉0.5錢
做法：將粉光參、珠貝洗淨放入杯中，沖入350c.c.的熱水，蓋上杯蓋，燜泡5分鐘，再放入鹹橄欖粉後，即可趁溫熱喝。
作用：粉光參補氣健脾胃，增強免疫力；珠貝補肺化痰，可促進食欲；鹹橄欖粉清喉生津，能開胃。

三仙茶 助消化
材料：山楂2錢、神曲2錢、麥芽3錢
做法：將材料洗淨加入1000c.c.的水，大火煮開，轉小火續煮20分鐘後關火，可以趁溫熱喝。
作用：山楂去油膩，能幫助消化；麥芽、神曲補脾健胃，可開胃，也能幫助消化。

四神湯 補脾胃
材料：茯苓2錢、山藥3錢、芡實2.5錢、薏仁3錢
做法：將材料洗淨加入1000c.c.的水，大火煮開，轉小火續煮20分鐘後關火，可趁溫熱喝。
作用：茯苓健脾利水；山藥、薏仁滋補脾胃；芡實味甘，益氣補脾胃，具開胃、增進食欲的功效。

原文來源刊載於：蘋果日報 2010/06/23 游茗茱