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Q： 我長期使用甘油球來解決便秘問題，請問會對腸道造成傷害嗎？有什麼飲食有助每天排便？ A： 甘油球中含有潤滑劑與瀉藥，長期使用易導致直腸黏膜受損，造成直腸發炎 ，且過度頻繁使用，將使肛門附近擴約肌收縮功能受損，反更易排便不順。 宜做瑜伽有氧 建議若有便秘問題，口服排便劑優於甘油球，甘油球若非必要，儘量不用。 建議有便秘困擾者， 平時應多從事瑜伽、有氧運動、腹式呼吸 等。每天至少 喝水2500c.c. ，且應 多攝取高纖維蔬菜 ，如地瓜葉、芹菜等，每天攝取份量為熟食約半碗至1碗，水果份量則以1個拳頭大小，以幫助腸胃蠕動。另可 多喝牛奶、優酪乳 等，避免便秘情況日趨嚴重。 諮詢： 台北市立萬芳醫院消化內科主任吳明順 原文來源刊載於： 蘋果日報 2009/10/24 沈能元

Q： 我嗜喝咖啡，每天非得喝個2、3杯才舒服，但日前我發現懷孕了，請問可再繼續喝咖啡嗎？ A： 一般人都以為懷孕時喝咖啡、茶會對胎兒不好，除非是喝到很大量，否則以一般人一天所喝的咖啡量，對孕婦及胎兒都不會有影響。但 婦女在懷孕時，心悸、失眠等症狀會比較嚴重 ，因此不太建議喝含咖啡因的咖啡或茶等會刺激交感神經的飲料，以免讓這些症狀更明顯。 視症狀稀釋濃度 本來就是嗜咖啡如命的人，在懷孕時如果戒不掉，可將咖啡濃度再稀釋一些，不要喝那麼濃，且減量即可，咖啡的濃度及量則可以根據自己的習慣，及觀察心悸等症狀是否變嚴重等，自行調整。 另外，在 懷孕時也不建議喝會產生氣體的飲料 ，像汽水等，因為這很容易讓孕婦產生脹氣，導致胃食道逆流。 諮詢： 台北馬偕醫院婦產科主治醫師黃閔照 原文來源刊載於： 蘋果日報 2009/10/27 高麗玲

海藻也可萃取出和魚油、海狗油一樣的ＤＨＡ 。成功大學生物科技研究所助理教授陳逸民從台灣附近海域中的金黃藻萃取出ＤＨＡ，不僅含量比海魚高出三到十倍，且可人工培養，不怕海洋污染導致魚體內殘留多氯聯苯或汞的問題，昨成大將技術移轉給業者，最快明年六月上市，售價可望比魚油低，估一年可創逾二十億元商機。 污染減少 ＤＨＡ（Docosahexaenoic Acid，中文稱22碳6烯酸）已被證實有助嬰幼兒腦部發展、預防老人失憶症及抑制發炎、降血脂、預防血栓等效果 ，但之前ＤＨＡ幾乎都取自海魚、海狗、海豹的皮下脂肪，美國雖有研究團隊利用其他海藻粹煉ＤＨＡ，但成本極高，巿售仍以魚油、海狗油為主。 製藻粉膠囊及奶粉 陳逸民費時兩年，從基隆到墾丁間的八處出海口中發現某個出海口的海水中金黃藻BL10藻株含高單位ＤＨＡ，每單位能提煉出的ＤＨＡ是海魚的三到十倍，且可人工培養，不僅沒有動物性ＤＨＡ受汞、多氯聯苯汙染的疑慮，且因可大量生產，成本是美國藻類ＤＨＡ的一半，也比目前巿售平均一顆三十元的魚油、海狗油便宜。 陳逸民說， 金黃藻提煉的藻油、藻粉可放在膠囊裡直接食用，也可將高純度的ＤＨＡ加入配方奶粉中，或以晶球包覆後摻在優酪乳裡 。 取得該項技術的味丹企業董事長楊頭雄說，相關產品最快明年六月上市，初期將生產藻油、藻粉膠囊及ＤＨＡ奶粉等產品試水溫，預估年產值超過二十億元，若放眼全亞洲，產值將更驚人。 彰化秀傳醫院營養部組長王馥祺說， 補充 ＤＨＡ 可抑制發炎、降血脂、預防血栓，有助嬰幼兒腦部發展、預防老人失憶症 。但該院藥劑部主任洪明岳提醒， 成人每日攝取不要超過五百毫克，否則過量可能引發腹瀉、疲勞等副作用 。 吃秋刀魚也能補充 林口長庚醫院毒物科主任林傑樑表示，植物性ＤＨＡ並非首見，市售亞麻仁油中就富含ＤＨＡ，素食者可多藉此補充營養。此外，鯖魚類（如秋刀魚）是含魚油最多的小型魚類，也較無有機汞殘留，民眾多吃就能補充ＤＨＡ。 原文來源刊載於： 蘋果日報 2009/10/27 陳威廷

英國《每日郵報》報導，英國最新研究指出， 綠花椰菜 內所含有的化合物蘿蔔硫素（Sulforaphane），能增強人體內防禦系統，保持動脈暢通，預防心臟病或中風 。 半飯碗至一飯碗份量 國內營養師則建議民眾每天吃半飯碗至一飯碗的花椰菜等綠色蔬菜，以利護心。 英國倫敦大學帝國學院的研究團隊指出，動脈易阻塞及硬化的區域，蛋白質Nrf2不活躍，但經老鼠實驗發現，蘿蔔硫素能夠活化阻塞區域的 Nrf2，Nrf2有助防止動脈發炎，讓動脈恢復血液流通暢順。此外， 綠色與白花椰菜、甘藍菜和豆芽菜，均含蘿蔔硫素，但以 綠花椰菜含量最高 。 台北醫學大學附設醫院臨床營養組組長李青蓉昨表示，綠花椰菜內含抗氧化物質，確實可避免心臟血管栓塞，建議民眾平日可吃煮熟的綠花椰菜，一天約半飯碗至一飯碗份量。 戒菸並培養規律運動 台大醫院心臟血管外科主治醫師王水深昨受訪時，則建議民眾除了多攝取綠色蔬菜外，更應該戒菸、飲食清淡，並培養規律運動習慣，這都有助於心血管健康。 心臟血管栓塞防治注意事項 避免吸菸，香菸中焦油、尼古丁等化學物質，易使血管失去彈性、形成栓塞 飲食清淡、少油膩，以免油脂日積月累，沉積於血管中、導致栓塞 培養規律運動習慣，少熬夜，並避免情緒過度波動 最新研究顯示，吃綠花椰菜有助護心，建議每天吃半飯碗至1飯碗量 資料來源： 李青蓉營養師、王水深醫師 原文來源刊載於： 蘋果日報 2009/09/07 張翠蘭、沈能元

國外最新研究發現，每天吃1公克的葡萄籽、100公克的香菇，或每天曬10至15分鐘的太陽，可能有助預防罹患乳癌，或延緩乳癌細胞生長速度。國內專家則指乳癌好發嗜吃高脂食物婦女，婦女除應多吃蔬果外，也要定期進行乳房檢查，以利及早發現與治療。 國際乳癌研討會昨在台北舉行，來自美國波士頓大學醫學院教授陳泰成在會中表示，最新研究維他命D可刺激乳腺細胞分化，若分化正常，細胞便不會形成癌變，但 維他命D在食物量少，人體中逾9成來自陽光曝曬，建議每天曬10到15分鐘，以利預防乳癌 ；若不想曬太陽，可每天補充1000至4000單位的維他命D錠劑。 定期健檢不可少 美國希望城癌症研究中心腫瘤生物科主任陳瑄則指其在老鼠實驗發現，每天吃葡萄籽或香菇的乳癌鼠，其乳癌細胞生長速度，會較未食用組減緩6至8成，換算人體劑量，每天約須吃1公克葡萄籽，或100公克重香菇。 長庚醫院外科醫師陳訓徹說，嗜吃高脂食物婦女，較易罹患乳癌，建議婦女多吃蔬果、適量曬太陽外，重要的是要定期乳房健檢，每月自我檢查乳房，年逾35歲就醫檢查。 婦女乳癌防治注意事項 每月自我乳房檢查，建議在月經來的第1天算起5至7日內進行 經來的第1天算起5至7日內進行 35歲後，每年接受專科醫師檢查 50歲後，每2年至少接受1次乳房X光攝影 美國最新研究發現，每天曬太陽10~15分鐘，助降低罹乳癌風險，而每天吃1公克葡萄籽或100公克香菇，可能延緩乳癌生長速度 資料來源： 美國波士頓大學醫學院教授陳泰成、美國希望城癌症研究中心腫瘤生物科主任陳瑄、陳訓徹醫師 原文來源刊載於： 蘋果日報 2009/09/13 邱俊吉

許多女性愛穿高跟鞋、涼鞋或拖鞋，最新研究顯示，常穿這些鞋子等於長期折磨雙腳，年老時容易腳跟痛；若年輕時愛穿運動鞋，未來腳痛風險至少降低67％。骨科醫師提醒慎選鞋款，若非得穿不利於足部健康的鞋款，應盡量少走路。 最新研究 美國研究發現，年輕時常穿高跟鞋、涼鞋或拖鞋的女人，年老時腳跟疼痛的機率，比年輕時常穿球鞋或運動鞋者高出67%。美國老人照護研究機構「希伯來老人生活」的研究人員，在10月號《關節炎照護與研究》期刊發表研究指出，女人腳痛機率比男人高，與鞋子選擇有關。 研究以美國麻州3378人為對象，平均66歲。研究人員把鞋子分為良好（運動鞋）、中等（硬底或橡膠底皮鞋）、不佳（高跟鞋、包鞋、涼鞋、拖鞋）3類，調查受測者從20多歲起穿的鞋子，發現腳跟常疼痛的女性中，逾60%有段時間穿著「不佳」類的鞋子。 拖鞋難吸震傷腳底 亞東醫院骨科主治醫師釋高上說，走路時腳跟先著地，接著腳掌、腳尖，高跟鞋穩定度差，易搖晃扭傷，長時間撞擊腳跟；有跟涼鞋未包覆腳跟，須花力氣平衡也易扭傷；拖鞋鞋底厚度一樣，對足弓與腳跟無支撐，無法吸震，長時間行走，身體重量易壓迫傷害腳底。 「希望年輕美一下」 但很多女性難以放棄穿美麗的高跟鞋、涼鞋，民眾黃碧如說：「我身高不高，希望年輕時多穿高跟鞋美一下，後果以後再說！」 釋高上建議， 買鞋要確認足底厚、足弓有軟墊支撐，腳跟妥善包覆，才不易鬆脫，鞋底別太薄或太硬 ；拖鞋適合在海灘、室內或短時間行走，勿穿著逛街、郊遊、爬山，穿高跟鞋宜「少走」。應定期伸展雙腳，若不適須尋求醫師。 選鞋、護足 注意事項 避免鞋子過高，鞋跟以3~5公分為限，但也不要完全平底 不選鞋跟細的高跟鞋 鞋子應有足弓，最好有氣墊，包覆腳後跟，前方楦頭要寬 糖尿病、類風濕性關節炎等患者，更應選擇適合鞋款 選擇合腳鞋子，避免過小或過大 勿長時間穿平底拖鞋或高跟鞋 選擇運動鞋時，應考量跑步、打籃球、打網球等不同運動需求 每天按摩足部，定期熱敷並伸展 若腳有不適，應尋求有足部專長的骨科醫師 資料來源： 釋高上醫師 原文來源刊載於： 蘋果日報 2009/10/04 甯瑋瑜、栗筱雯

據衛生署統計，腸癌是國內新增人數最多的癌症，每年有上萬名國人罹患腸癌；臨床醫師更發現，腸癌患者有年輕化趨勢，不少20、30歲年輕人，因基因變異、嗜吃燒烤食物等原因，年紀輕輕即罹癌。醫師呼籲民眾，若有排便習慣改變、糞便帶血等疑似腸癌異狀，應盡速就醫。 翁抗癌30年經驗談 為宣導防治腸癌觀念，癌症基金會昨舉辦「腸癌病友愛相挺」活動，吸引近百名病友與家屬參加。癌症基金會執行長賴基銘說，預防腸癌得從多吃蔬果、少吃高脂紅肉等健康飲食著手。 書田診所大腸直腸科主任胡煒明指出，腸癌發生與飲食有關，日前他即收治一名20多歲男子，因嚴重便秘而就醫，經檢查證實罹患腸癌，再追問其飲食習慣，發現男子平日幾乎不吃蔬果，還嗜吃燒烤、油炸肉品。 胡煒明提醒，腸癌病例有年輕化趨勢，部分 患者發病時，排便習慣會改變，如突然嚴重便秘等，應視為警訊，盡速就醫。 86歲腸癌患者王燝耀昨出席活動，以抗癌逾30年經驗，呼籲腸癌病友與醫師合作，一樣可長壽。 腸癌防治注意事項 每日應攝取5蔬果（3蔬2果），少吃動物性油脂、肉類（尤其紅肉）、燒烤食物 烹調多水煮、蒸煮，選用植物油 培養規律運動習慣，避免肥胖，以免腸道充滿油脂 排便出現異常時，如便秘超過1個月、大便帶血、頻便、大便習慣改變，應就醫 40歲以上應進行糞便潛血檢查，50歲以上應進行大腸鏡檢查 ※註： 便秘泛指排便困難、大便很硬，或超過5天沒有排便。 ※資料來源： 胡煒明醫師、《蘋果》資料室 原文來源刊載於： 蘋果日報 2009/10/18 沈能元