跳到主要內容

日曬 吃葡萄籽 防乳癌惡化

國外最新研究發現,每天吃1公克的葡萄籽、100公克的香菇,或每天曬10至15分鐘的太陽,可能有助預防罹患乳癌,或延緩乳癌細胞生長速度。國內專家則指乳癌好發嗜吃高脂食物婦女,婦女除應多吃蔬果外,也要定期進行乳房檢查,以利及早發現與治療。

國際乳癌研討會昨在台北舉行,來自美國波士頓大學醫學院教授陳泰成在會中表示,最新研究維他命D可刺激乳腺細胞分化,若分化正常,細胞便不會形成癌變,但維他命D在食物量少,人體中逾9成來自陽光曝曬,建議每天曬10到15分鐘,以利預防乳癌;若不想曬太陽,可每天補充1000至4000單位的維他命D錠劑。

定期健檢不可少
美國希望城癌症研究中心腫瘤生物科主任陳瑄則指其在老鼠實驗發現,每天吃葡萄籽或香菇的乳癌鼠,其乳癌細胞生長速度,會較未食用組減緩6至8成,換算人體劑量,每天約須吃1公克葡萄籽,或100公克重香菇。
長庚醫院外科醫師陳訓徹說,嗜吃高脂食物婦女,較易罹患乳癌,建議婦女多吃蔬果、適量曬太陽外,重要的是要定期乳房健檢,每月自我檢查乳房,年逾35歲就醫檢查。

婦女乳癌防治注意事項
  • 每月自我乳房檢查,建議在月經來的第1天算起5至7日內進行
  • 經來的第1天算起5至7日內進行
  • 35歲後,每年接受專科醫師檢查
  • 50歲後,每2年至少接受1次乳房X光攝影
  • 美國最新研究發現,每天曬太陽10~15分鐘,助降低罹乳癌風險,而每天吃1公克葡萄籽或100公克香菇,可能延緩乳癌生長速度

資料來源:美國波士頓大學醫學院教授陳泰成、美國希望城癌症研究中心腫瘤生物科主任陳瑄、陳訓徹醫師

原文來源刊載於:蘋果日報 2009/09/13 邱俊吉

留言

這個網誌中的熱門文章

肚子痛 自我急救法

很多人都有肚子痛的經驗,但今天是除夕,醫院門診沒開,萬一遇上肚子痛到底該怎麼辦呢?我們請北醫附醫腸胃內科醫師羅鴻源列出腹痛的可能原因,可以對照一下看看自己需不需要就醫,或有什麼方法可解決喔! 肚子不舒服可概分為腹脹和腹痛,各有不同的成因和症狀表現。大部份腹脹的情況是因為消化不良或便秘,而腹痛的情況就比較複雜了,可能是腸胃炎、食物中毒或其他消化系統疾病。 腹脹 1.可能狀況: 消化不良 症狀: 吃太多年糕或油炸物等不易消化的東西,且同時有食慾不振等。 怎麼辦: 只要吃清淡一點、少碰油膩食物、少量多餐,並且有充足睡眠,就可減輕不舒服的症狀。這不是疾病,所以不用太緊張。過年吃的食物多是不易消化的糯米、脂肪高的肉類,容易造成消化不良,原本腸胃就較弱的人要少吃。 2.可能狀況: 便秘 症狀: 太久沒排便了,而且蔬菜吃得少。 怎麼辦: 要多吃蔬菜、多喝水,可幫助腸胃蠕動,增加刺激,排便就會順暢一些。過年大魚大肉吃多了,可能會忽略攝取蔬菜,少了纖維質,當然容易造成便秘。況且,飲食太油膩也會阻礙消化吸收,過年期間或過完年常出現很多便祕患者,已有便秘情況的人在這段期間要特別注意。 腹痛 1.可能狀況: 腸胃炎或食物中毒 症狀: 合併嘔吐或拉肚子,吃的東西不乾淨,被細菌汙染。 怎麼辦 : 這種痛是一陣一陣的絞痛,應採用漸進式飲食。就是開始時先喝一點米湯、用2倍水稀釋的運動飲料,等腸胃稍微舒服一點時再吃吐司或稀飯。吃的食物如果不乾淨,讓細菌在胃腸內滋生,可能就會引起發炎反應;另外,如果是一起吃飯的很多人同時出現上述狀況時,就要考慮食物中毒的可能性,並趕快到醫院掛急診。 2.可能狀況: 急性胰臟炎 症狀: 過年期間猛喝酒,或是有膽結石病史者同時吃了油脂含量高的食物。 怎麼辦 : 痛的位置是在後背部的中央,也就是胃的正後方,有時彎腰時會比較舒緩、平躺壓到時反而更痛。成因有2種,一種是膽囊裡的結石,掉到胰管口,堵塞了胰液分泌到十二指腸,胰液本來是消化食物的,回流後胰臟被「自體消化」破壞,侵蝕周圍脂肪和器官,造成急性胰臟炎。另一種是年節的時候因為應酬多,喝酒的機會也多,亦可能造成胰臟炎。應立刻到急診室就醫。 3.可能狀況: 潰瘍出血 症狀: 胸部下方到上腹部之間會有灼痛感或排黑便。 怎麼辦 : 要先禁食,最好趕緊送急診室。如果胃部本來就有些微發炎現象,但患者並未察覺,仍舊三餐飲食、生活不正常、大...

吃燕麥 可瘦腰防代謝症

台灣代謝症候群患者近三百萬人,是高血壓、心臟病的高危險族群,國內專家昨列出防治代謝症候群的七大超級食物,包括燕麥、苦瓜等,呼籲民眾適時攝取。此外,腹部肥胖是代謝症候群重要指標,專家呼籲成年男、女腰圍,分別要控制在九十、八十公分以下,衛生署也定明年七月起,把量腰圍列為成人健檢項目之一。 超級食物 長期推動國民健康的千禧之愛健康基金會昨發表防治代謝症候群的七大超級食物,分別是全穀根莖類的燕麥、水果類的小番茄、蔬菜類的苦瓜、油脂類的橄欖油、堅果類的芝麻、乳品類的低脂優格、肉魚蛋豆類的大豆。 千禧之愛健康基金會董事長、食品營養專家孫璐西指出,超級食物是經由北、中、南共十一名專家票選而出,都具有科學根據,有助預防或改善代謝症候群。 纖腰食譜po上網 書田診所家醫科主任何一成昨表示, 代謝症候群有五項危險因子,包括腹部肥胖、血壓高、高密度膽固醇(俗稱好膽固醇)偏低、空腹血糖值偏高、三酸甘油酯低等,若有上述危險因子達到三項以上,即為代謝症候群患者 。 何一成指出,上述危險因子中,腰圍肥胖與高血壓等慢性病的關聯最明顯,因此提醒民眾控制腰圍的重要性,男性、女性腰圍,應分別控制在九十、八十公分以內。 孫璐西說,衛生署國民健康局將於明年七月將腰圍納入成人健檢項目,而勞委會最近也已同意勞工健檢增列腰圍項目,藉以提醒民眾控制腰圍。 為推廣超級食物,千禧之愛基金會已邀集台大醫院營養師、廚師設計「纖腰飲食組合」餐,食材多取自超級食物,食譜已上網 http://www.1000-love.org 。 類別 超級食物 每日建議攝取量 男性 女性 全穀根莖類(1/4碗飯) 燕麥 9份 6份 水果類(1個拳頭大) 小番茄 2份 2份 蔬菜類(約100公克) 苦瓜 5-7份 4-6份 油脂類(1茶匙) 橄欖油 3份 2份 堅果類(2匙芝麻或5粒杏仁) 芝麻 1份 1份 乳品類(低脂乳240C.C.) 低脂優格 1份 1份 肉魚蛋豆類(熟食30公克) 大豆 4-5份 3-4份 原文來源刊載於: 蘋果日報 2009/12/10 邱俊吉

喝無糖茶 有助降低體脂肪

Q: 我的體形偏瘦,但健檢時卻被告知體脂肪偏高、肌肉不足,該如何改善? A: 體脂肪偏高但肌肉不足者,飲食應多蛋白少油脂,建議平常油脂攝取量可減少3分之1,並增加蛋白質攝取,但每餐蛋白質份量不要超過一個手掌大 。如果同時血脂偏高,可選擇植物性烹飪油,例如橄欖油或芥花油,避免使用豬油等動物油。 烹調方式可蒸煮滷烤少油炸,蛋白質來源可選擇豆腐、雞肉、海鮮、里肌肉、後腿肉等,每餐份量加起來為一個手掌大,鮭魚、鱈魚因油脂含量高,1周吃1次即可。 每天勿超過6杯 牛奶也有豐富蛋白質,有助肌肉生長,1天可喝2杯,每杯240c.c;無糖茶飲則有助去油、降低體脂肪,每天可喝3杯,最多別超過6杯。 諮詢專家: 三軍總醫院營養師林晏如 原文來源刊載於: 蘋果日報 2009/12/09 許佳惠