7成粉領腰粗易患三高

一項最新調查顯示，國內有七成上班族女性腰臀比過高，尤其是二十五到三十九歲的女性，每增加五歲，腰臀比異常約增加一成以上，原因可能和飲食西化、速食化有關。醫師建議，要擺脫「粗腰蘋果女」（腰臀比逾零點八），應減少熱量攝取，並且多攝取富含膳食纖維的燕麥、全榖類等，較易有飽足感。

最新調查
聯安預防醫學機構日前針對一千零一十二名二十五到四十九歲的女性上班族進行調查，發現約七成腰臀比過高，其中二十五到二十九歲的女性，有五成三腰臀比過高，三十至三十四歲則增加到六成七，三十五到三十九歲高達七成八。而四十至四十九歲的腰臀比異常率，都高達八成以上。

腰臀比逾0.8為異常
腰臀比的算法為腰圍除以臀圍，腰臀比介於零點七至零點八是正常值，超過零點八是異常，代表腰腹部囤積過多脂肪。腰腹部肥胖會導致罹患高血壓、高血糖、高血脂三高疾病的風險。
聯安預防醫學機構院長鄭乃源表示，腰腹部脂肪形成主因是攝取過多高熱量食物，尤其是高碳水化合物如米飯等，會造成體血糖瞬間增加，將多餘熱量轉換成脂肪，堆積在內臟。
鄭乃源建議想瘦身、瘦腰者，應多攝取膳食纖維和β─葡聚醣，前者可增加飽足感，減少熱量攝取，後者可讓血糖平緩升高，減少腰腹脂肪，燕麥含有上述二者營養素，可多吃。

腰圍勿大於80公分
台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁指出，更年期前女性過多的熱量大多囤積在皮下脂肪，少數人集中胖在上半身，像肩、胸，而多數人是胖在下半身，在腰、臀、大腿等，會胖在哪個部位和個人體質有關，因此易胖下半身的人在熱量的攝取要更注意，而女性腰圍大於八十公分，罹患三高風險性較高，還有健康隱憂。

瘦腰臀須知
◎減少熱量攝取。
每天攝取熱量的計算方法：

輕度運動量的人
體重（公斤）x25
中度運動量
體重（公斤）x30
重度運動量
體重（公斤）x35

減肥時期應將上述計算出來的熱量再減500卡

◎一胖就先胖腰臀者，更應減少熱量攝取，以免變成粗腰肥臀
◎多吃富含膳食纖維的食物，像燕麥、糙米等全榖類食物，較有飽足感。蔬菜、水果也都有膳食纖維，但減重期較不建議攝取太多水果，因為水果熱量較高
◎多做仰臥起坐等運動。運動量可循序漸進，從1次10下，到做10、20分鐘

資料來源：蕭敦仁醫師

原文來源刊載於：蘋果日報 2009/10/22 高麗玲

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