上班族腦力「老化20歲」　蛋白質助改善

一項針對上班族的腦力大調查，有5成的上班族覺得注意力不集中，平均32歲的上班族腦年齡居然是52歲。醫師表示，這樣的情況會嚴重影響工作時的思緒；營養師更建議，不論是每天早上喝雞精或是吃水煮蛋，都能幫助一天思緒更加清晰。

「禮拜一到五幾乎都是9點才下班，周末還要繼續舉辦活動。」「可能客戶那邊要很急的東西，同時間有老闆壓力，又有外面客戶的壓力。」您是不是也像林小姐和林先生，是工時長、腦力嚴重透支的上班族呢？

根據104人力銀行的上班族腦力大調查，100名平均32歲的上班族，其中有5成表示記憶力和專注力不足，平均腦年齡高達52歲，足足比實際年齡多了20 歲。署立雙和醫院神經內科主任胡朝榮表示，「我想最重要的就是，你的注意力、專注力這些跟工作比較有關係的這個呢，功能都會變差。」

不想要讓大腦提前老化，專家建議，每天空腹喝一罐雞精，14天下來腦年齡可以降低3歲。不想花錢喝雞精，早上吃一顆水煮蛋或是喝杯牛奶，對於提升腦力同樣也有效果。

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅建議，可攝取蛋白質。「只要是蛋白質的食物，可以增加腦多巴胺的分泌，那多巴胺主要可以促進你注意力跟集中力的，所以如果說你早上開會很緊張啊，需要很強的注意力的時候，可以先吃肉。」她提醒，早餐是補給大腦營養的最佳時間，想要腦力好，早餐的營養絕對是重要關鍵。

原文來源刊載於：今日新聞 2010/07/14

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