葉菜搭優酪乳可改善便秘

Q：我是20歲的女大學生，有便秘問題已好幾年，最近一週才上大號一、兩次，朋友喝市售綠茶產品，說可改善排便，想請問綠茶到底有沒有用？要怎樣吃才有幫助？

A：綠茶已知可抗氧化、老化，但沒有研究證實能緩解便秘。

每天吃七份蔬果
市售綠茶若有類似效果，應該是添加特殊成分如纖維、果寡醣等，這些成分都有刺激腸胃蠕動的作用，所以若是自己泡茶葉、茶包來喝，效果不會顯著。
若要改善便秘，首先要多吸收纖維，多吃有莖、葉的蔬菜及各種顏色水果，每天共攝取七份，水果一份約一個拳頭大，煮熟蔬菜一份約半碗大；其次可喝市售低糖原味優酪乳，內含益生菌可促進消化，一天約四百c.c.。如此雙管齊下，通常一週內就會有改善。

諮詢專家：振興醫院營養師林孟瑜

原文來源刊載於：蘋果日報 2009/07/30 邱俊吉

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