米果有壞脂肪 脆麵熱量高 孩童少吃

暑假期間小朋友在家的時間變長了，吃零食、點心的機會也多了，不過許多點心都有熱量過高或含不利心血管健康的反式脂肪酸。振興醫院營養師鐘子雯表示，如要挑零食應以熱量低、不含飽和脂肪、反式脂肪的點心為主。

很多小朋友喜歡吃點心零食，有的還會吃太多導致正餐都吃不下，就可能有營養失衡的情況，不少小胖子、體脂肪過高的孩童就是這樣養成的。鐘子雯營養師提醒，孩童的飲食習慣從小就要培養，而他們在養成過程中大多是向父母親或主要照顧者學習，所以家長不妨以身作則，少吃甜點飲料，家中也儘量不要存放，並多幫孩子準備食物，儘量避免只給零用錢而不過問孩子買了些什麼食物來吃的情況。

1包洋芋片等於2匙油
洋芋片屬於熱量高的點心，以1包60克的油炸洋芋片來說，吃完1包等於吃進300多大卡的熱量，再以1湯匙油135大卡來計算，就相當於喝進2湯匙的油。

夾心酥含奶油應分吃
5、6片的夾心酥就有300多大卡，等於1整包洋芋片。而且這些夾心酥中含有奶油，是熱量來源之一，所以不建議長期食用。不過以1小盒有5、6片來說，讓兩個小朋友分吃的話，熱量攝取就會減少。

1包脆麵等於小包薯條
1包93克的脆麵點心就有450大卡，等於小包的炸薯條，而以點心類熱量每次攝取約200大卡來說，吃1包脆麵會使熱量攝取過多。且有少量的反式脂肪酸，不應長期讓孩子當成主食。

米果有含飽和脂肪酸
米果雖然熱量不高，每小包2片僅約25大卡。但要特別小心的是，米果中的飽和脂肪含量很高，而且是屬於壞脂肪，長期食用的話恐會引發心血管疾病。

近正餐勿吃點心
小朋友吃點心的時間要控制，儘量不要在接近正餐時間吃點心，容易導致孩子吃不下正餐，少了日常飲食中的均衡營養攝取，生長發育易受影響。

每次只給少量
若要控制孩子的點心攝取量，家長可採取每次限量給予的方式，一次給1小包，不要讓他自己去買一整包回來吃。

不要配甜飲料
甜飲料易有飽足感，會影響正餐進食意願，儘量以牛奶為主，或白開水，畢竟小朋友不是非吃點心不可，仍應以正餐為主。

原文來源刊載於：蘋果日報 2009/08/05 楊琇雯、邱明瑜