跳到主要內容

營造綠美化生活, 親子共享田園樂

受到溫室效應的影響,全球氣候一年比一年熱;為此,各國發起「節能減碳」行動,鼓勵民眾多吃青菜、多走路、騎腳踏車、種樹等,降低室內溫度。

有些小細節、小動作,就能有效減碳節能,挽救日益惡化的全球暖化。台大園藝系教授葉德銘表示。他強調,這幾年,全球氣候產生劇烈變化,根據聯合國報告指出,溫室效應是最主要的元兇,而溫室效應加劇,肇因於人為活動大量排放二氧化碳的結果。

台灣暖化速度更是嚴重,過去一百年來,年均溫增加了1.3度,是全球平均值的兩倍。會出現這樣的數字並不令人意外,因為過去 15年來,全球二氧化碳總排放量成長約百分之 16,台灣卻高達百分之 134, 每人平均年排放量超過 12 萬噸,是全球平均值的三倍。

響應節能減碳行動-就從日常生活做起
為此,政府發起節能減碳行動,希望民眾透過生活小細節,如減少垃圾做好資源回收、響應共乘有效節約能源、隨手拔插頭、多走樓梯減少使用電梯、用省電燈泡等方式,減少二氧化碳的排放量;台北市政府還發起屋頂種樹活動,期能藉由種樹降低室溫節省能源。

對植物頗有研究的葉教授指出,種樹不但能讓人放鬆心情,更能吸收二氧化碳,大幅減少大氣中的二氧化碳量。如果家裡能擺放一些室內盆栽,不僅可改變家裡的氣氛,還可以讓原本污濁的空氣品質,變得更乾淨。美國太空總署研究發現,室內植物在24小時內,可以排除87%的室內污染物。

葉教授說:「室內空氣的主要污染源包括落塵、二氧化碳與有機揮發物質,民眾只要選對室內植物,將植物置於通風、有日照處,植物就可進行光合作用,將二氧化碳轉為氧氣,同時吸收甲醛,可改善室內空氣品質。」

他強調,有時室內的空氣比室外更遭,像不通風的室內,空氣污染的程度可達室外環境的 100 倍之多, 但只要擺設室內植物,可改善鼻、喉嚨、呼吸系統等感染症狀。

室內空間擺放小盆栽-淨化效果大
由於室內植物種類琳瑯滿目,民眾該如何挑選?葉教授建議,室內植物的擺放需要依其功能及特性才能達到功效,譬如在通風不良的辦公室或教室中,二氧化碳濃度常高於 600 ppm,就可選用非洲堇 、馬拉巴栗、長壽花、盆菊等植物。

又如住家在馬路邊或工地旁,由於落塵量較高,則可選非洲堇、鐵十字秋海棠、薜荔、大岩桐、盆菊與波士頓腎蕨等室內植物,但需定期清理葉片,以維持淨化效果。別小看這些小盆栽,它們的吸淨力極強,只要在每 3 坪空間裡放置一棵6吋盆栽的室內植物,一週下來就可以減少室內8成7的有機物

總之,在家裡擺放室內盆栽可改善空氣品質,達到降溫效果外,也可除掉衣櫥、鞋櫃、沙發等傢俱散發的有機溶劑的異味,葉教授說:「有些植物驅除異味的效果很好,民眾只要善加利用,就可消除傢俱釋放出來有害人體的有機溶劑。」

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示,大家別小看這些氣體,長期下來它可能是引發氣喘、鼻過敏、癌症等疾病的健康殺手。己有許多研究發現,吾人長期吸進過多的有機溶劑(甲醛、苯、三氯乙烯、氨與二甲苯)是有害健康的。國內外就曾發生過多起因吸入過多新傢俱揮發出來的甲醛、甲苯、接合劑等氣體,引起神經中毒而導致身體不適。

吸入過多有機溶劑 , 導致急性中毒 , 會引發腎臟疾病,慢性中毒則會以頭痛、疲倦、頭暈、眼睛癢、氣喘等症狀表現。林主任強調:「很多人只知道室外空氣污染嚴重,影響健康甚鉅 , 殊不知 , 在密閉、通風不佳的建築物裡,空氣汙染程度可能比室外空氣更糟。」

再者,根據世界衛生組織報導發現,全球約有三成新建築有室內空氣污染問題 , 在家庭或辦公室等環境中 , 甚至可偵測到超過三百種揮發性有機化合物,顯見不良的居家和辦公環境將成為健康的大殺手。

維持室內空氣品質良好-向「病態建築症候群」說NO
美國環保機構也指出,室內空氣污染名列危害大眾健康前五名,在美國每五人就有一人曾罹患有關疾病。因此,千萬不要以為待在室內就不受細菌、病毒危害。林主任表示:「不良的室內空氣品質,長期下來可能引發神經性的症狀、如頭暈、嗜睡等,同時污濁的空氣也會影響免疫系統,造成上呼吸道的感染、過敏等反應,嚴重者還可能影響肝腎功能。」

因室內空氣引起的症狀又稱為「病態建築症候群」(Sick Building Syndrome, SBS)。造成病態建築症候群的主因來自於傢俱 、 地毯 、 影印機、窗簾帷幕、絕緣材料、油漆甚或建築材料等所釋放出的氣體,長期下來,患者會出現過敏、頭痛、眼、鼻或喉嚨感染、易感冒、皮膚乾燥發癢、嗜睡、噁心、無法專注、易疲勞等一連串症狀。

面對生活中這麼多的毒物,民眾該如何預防?林主任表示:「避免不必要的裝璜、加強通風、少用芳香劑、除臭劑等物質,都可以減少空氣污染物,最好平時養成規律生活、固定運動、多吃蔬果,以加強身體細胞修補能力」;葉教授則建議民眾,可在室內多擺放室內盆栽,改善空氣品質。

或者也可把水果種子洗淨曬乾後,再把種子埋入培養土的花盆裡,天天澆少許的水,一週後,種子就會發芽,可放入室內當盆栽觀賞。種盆栽很簡單,只要買一些小花盆、培養土壤即可,任何種子都可以栽種,而且不用施肥,洗米水或是喝完後的養樂多沖沖水倒入土裡,就是最好的營養成分。

「種盆栽減少二氧化碳、降溫已是全球趨勢。」葉德銘說,種盆栽只要有心不必花大錢,一樣可讓家裡綠意盎然;他建議父母家長們可利用假日跟小朋友一起動手栽種盆栽,讓小朋友瞭解減碳節能的重要性,也可增加親子間的感情,享受充滿綠美化的生活好空間。

善用室內盆栽除臭
以下介紹幾種可淨化室內空氣的室內植物,供民眾參考:

減少懸浮微粒(落塵)
可選擇葉片粗糙、多絨毛,而且能分泌黏性油脂和汁液者,較能吸附大量塵埃。因此像是單藥花、冷水花、大岩桐、薜荔、常春藤、白網紋、袖珍椰子、鐵十字、變葉木與波士頓腎蕨等盆栽植物效果都不錯。

消耗二氧化碳能力
黛粉葉、黑葉觀音蓮、山蘇花、鹿角蕨、大岩桐、白網紋與冷水花等盆栽植物表現較佳。

低揮發性有機物(VOC)
檸檬千年木、白鶴芋等盆栽植物能有效降低甲醛、苯、三氯乙烯與二甲苯等低揮發性有機物(VOC);常見的山蘇花、黃金葛、馬拉巴栗等盆栽植物,則僅對甲醛有效。

仙人掌
現代人家裡總是一堆電器用品,不想被電磁波干擾,影響睡眠,可在室內擺放仙人掌,它的吸波能力相當強

原文來源刊載於:全民健康保險雙月刊第76期(97.11.1出版) 文/邱屏人;諮詢/葉德銘(台大園藝系教授)

留言

這個網誌中的熱門文章

肚子痛 自我急救法

很多人都有肚子痛的經驗,但今天是除夕,醫院門診沒開,萬一遇上肚子痛到底該怎麼辦呢?我們請北醫附醫腸胃內科醫師羅鴻源列出腹痛的可能原因,可以對照一下看看自己需不需要就醫,或有什麼方法可解決喔! 肚子不舒服可概分為腹脹和腹痛,各有不同的成因和症狀表現。大部份腹脹的情況是因為消化不良或便秘,而腹痛的情況就比較複雜了,可能是腸胃炎、食物中毒或其他消化系統疾病。 腹脹 1.可能狀況: 消化不良 症狀: 吃太多年糕或油炸物等不易消化的東西,且同時有食慾不振等。 怎麼辦: 只要吃清淡一點、少碰油膩食物、少量多餐,並且有充足睡眠,就可減輕不舒服的症狀。這不是疾病,所以不用太緊張。過年吃的食物多是不易消化的糯米、脂肪高的肉類,容易造成消化不良,原本腸胃就較弱的人要少吃。 2.可能狀況: 便秘 症狀: 太久沒排便了,而且蔬菜吃得少。 怎麼辦: 要多吃蔬菜、多喝水,可幫助腸胃蠕動,增加刺激,排便就會順暢一些。過年大魚大肉吃多了,可能會忽略攝取蔬菜,少了纖維質,當然容易造成便秘。況且,飲食太油膩也會阻礙消化吸收,過年期間或過完年常出現很多便祕患者,已有便秘情況的人在這段期間要特別注意。 腹痛 1.可能狀況: 腸胃炎或食物中毒 症狀: 合併嘔吐或拉肚子,吃的東西不乾淨,被細菌汙染。 怎麼辦 : 這種痛是一陣一陣的絞痛,應採用漸進式飲食。就是開始時先喝一點米湯、用2倍水稀釋的運動飲料,等腸胃稍微舒服一點時再吃吐司或稀飯。吃的食物如果不乾淨,讓細菌在胃腸內滋生,可能就會引起發炎反應;另外,如果是一起吃飯的很多人同時出現上述狀況時,就要考慮食物中毒的可能性,並趕快到醫院掛急診。 2.可能狀況: 急性胰臟炎 症狀: 過年期間猛喝酒,或是有膽結石病史者同時吃了油脂含量高的食物。 怎麼辦 : 痛的位置是在後背部的中央,也就是胃的正後方,有時彎腰時會比較舒緩、平躺壓到時反而更痛。成因有2種,一種是膽囊裡的結石,掉到胰管口,堵塞了胰液分泌到十二指腸,胰液本來是消化食物的,回流後胰臟被「自體消化」破壞,侵蝕周圍脂肪和器官,造成急性胰臟炎。另一種是年節的時候因為應酬多,喝酒的機會也多,亦可能造成胰臟炎。應立刻到急診室就醫。 3.可能狀況: 潰瘍出血 症狀: 胸部下方到上腹部之間會有灼痛感或排黑便。 怎麼辦 : 要先禁食,最好趕緊送急診室。如果胃部本來就有些微發炎現象,但患者並未察覺,仍舊三餐飲食、生活不正常、大...

花青素可抗氧防老化

Q:什麼是花青素? A: 花青素是對心血管具良好作用之生物黃酮類的還原體 。它是植物之花、果實及根莖常見的成分,多具鮮艷顏色。花青素含有豐富的洛神花、玫瑰花、藍莓、山桑子、蔓越莓、茄子皮及紫色葡萄皮,其抗氧化能力為維生素C或維生素E十來倍之強,多食有益無害。 Q:有哪些食物含有花青素? A: 許多蔬菜和水果都含有前花青素的成分如櫻桃、葡萄等,事實上,法國波爾多大學著名的藥理學家傑克‧馬斯克里耶在1947年所提煉出來的花青素,材料是紅色的花生皮。 Q:花青素對人體有哪些好處? A: 人體的代謝過程,稱為氧化作用,所以抗氧即可抗老防癌 ,已漸為預防醫學所認同。生物黃酮類,又稱為維生素P,也是一種強力的氧化劑。常見的芸香甘及檞皮素,也是生物黃酮類。具有改善毛細血管韌度,可預防心臟病。研究顯示,生物黃酮類物質可以加速痊癒疱疹病毒感染症,檞皮素配合維生素C,可預防一般感冒病毒。 原文來源刊載於: 蘋果日報 2003/07/26 蘋果資料室

吃燕麥 可瘦腰防代謝症

台灣代謝症候群患者近三百萬人,是高血壓、心臟病的高危險族群,國內專家昨列出防治代謝症候群的七大超級食物,包括燕麥、苦瓜等,呼籲民眾適時攝取。此外,腹部肥胖是代謝症候群重要指標,專家呼籲成年男、女腰圍,分別要控制在九十、八十公分以下,衛生署也定明年七月起,把量腰圍列為成人健檢項目之一。 超級食物 長期推動國民健康的千禧之愛健康基金會昨發表防治代謝症候群的七大超級食物,分別是全穀根莖類的燕麥、水果類的小番茄、蔬菜類的苦瓜、油脂類的橄欖油、堅果類的芝麻、乳品類的低脂優格、肉魚蛋豆類的大豆。 千禧之愛健康基金會董事長、食品營養專家孫璐西指出,超級食物是經由北、中、南共十一名專家票選而出,都具有科學根據,有助預防或改善代謝症候群。 纖腰食譜po上網 書田診所家醫科主任何一成昨表示, 代謝症候群有五項危險因子,包括腹部肥胖、血壓高、高密度膽固醇(俗稱好膽固醇)偏低、空腹血糖值偏高、三酸甘油酯低等,若有上述危險因子達到三項以上,即為代謝症候群患者 。 何一成指出,上述危險因子中,腰圍肥胖與高血壓等慢性病的關聯最明顯,因此提醒民眾控制腰圍的重要性,男性、女性腰圍,應分別控制在九十、八十公分以內。 孫璐西說,衛生署國民健康局將於明年七月將腰圍納入成人健檢項目,而勞委會最近也已同意勞工健檢增列腰圍項目,藉以提醒民眾控制腰圍。 為推廣超級食物,千禧之愛基金會已邀集台大醫院營養師、廚師設計「纖腰飲食組合」餐,食材多取自超級食物,食譜已上網 http://www.1000-love.org 。 類別 超級食物 每日建議攝取量 男性 女性 全穀根莖類(1/4碗飯) 燕麥 9份 6份 水果類(1個拳頭大) 小番茄 2份 2份 蔬菜類(約100公克) 苦瓜 5-7份 4-6份 油脂類(1茶匙) 橄欖油 3份 2份 堅果類(2匙芝麻或5粒杏仁) 芝麻 1份 1份 乳品類(低脂乳240C.C.) 低脂優格 1份 1份 肉魚蛋豆類(熟食30公克) 大豆 4-5份 3-4份 原文來源刊載於: 蘋果日報 2009/12/10 邱俊吉