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2009年8月4日

牛奶含鈣質 可防骨質疏鬆

Q:我是白領族,今年20多歲,最近因工作忙碌造成體重下降,很擔心連骨質一起流失,若想藉由吃東西補骨質,有沒有什麼食物吃了能讓骨質較緊實呢?

A:預防骨質疏鬆的營養素,主要是靠鈣質維他命D。牛奶、優酪乳的鈣質含量較多,建議20多歲的年輕人,每天需攝取2杯共400c.c.的低脂牛奶,或是一瓶約200c.c.的優酪乳;建議每天至少吃煮熟份量1碗半的蔬菜,或多吃小魚乾、海帶。

鰻魚富有維他命D
維他命D則可多食用鰻魚、秋刀魚、蛋黃來補充,秋刀魚每天約吃1條,蛋黃每天以1顆為限,平時也可多做負重運動如爬樓梯等,以增加骨質密度。如果平常不易藉由食物補充足夠份量,可服用綜合維他命,通常每天服用1顆。

原文來源刊載於:蘋果日報 2009/08/02 沈能元;諮詢專家:台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸


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