愛吃麻辣 胃出血增2成

秋冬季節是消化性潰瘍的好發期，台北市立聯合醫院仁愛院區一般內科醫師呂敏吉表示，最近因胃出血而就診人數就比夏天增加2成，多數是因為食用麻辣鍋、酒等刺激性的食物有關。呂敏吉提醒，氣溫下降也會降低免疫力，免疫力差的人如逾65歲的老人更應注意3餐定時定量，多攝取蔬果及益生菌，有助改善腸胃疾病。而有5大因素易加劇胃潰瘍發生，如食用過量的刺激性食物，或濫用止痛藥、不正常的飲食習慣、生活壓力，以及季節性的變化等，要特別留意。

7分飽 3餐定時定量
如果改不了吃麻辣鍋的習慣，建議可隔2周至1個月以上吃1次，每次維持在吃7分飽的狀態，但若己有腸胃問題的人，就應該徹底改掉此習慣。另外，3餐要定時定量，除不要暴飲暴食增加胃負擔外，也勿因忙碌而空腹不食，反而容易促使胃液因空腹侵蝕到腸胃影響消化能力。

攝取蔬果與益生菌
平時多攝取不同種類的蔬果，可預防疾病的發生及增強免疫力，也可多攝取優酪乳、乳酸菌膠囊等益生菌食品，像優酪乳1天可維持喝200至300c.c左右，可增加腸胃蠕動及腸胃中的好菌。

少吃刺激性食物
少吃高油脂、高膽固醇的動物性內臟與刺激性的食物，如炸物、豬心、豬腸、雞皮、肥肉、咖啡、菸、酒等食物，以免增加腸胃的負擔，以及罹患心血管方面的疾病，如血管栓塞。

可觀察大便顏色
平日可從觀察大便判斷，如解黑便，便色如瀝青，表示身體的血紅素即速下降，需儘快就醫檢查是否罹患12指腸潰瘍或消化道系統的疾病，若解灰便，則需留意肝膽問題，解紅便，則應留意痔瘡問題。

避免吃止痛藥
未經醫師指示，應該避免常吃止痛藥或阿斯匹靈等藥物，雖然阿斯匹靈在醫學上具有保護心血管疾病的用途，但過度食用對胃來說，反而容易造成胃的負擔。

細嚼慢嚥 運動助消化
細嚼慢嚥有助腸胃消化，也可避免吃下過多食物，增加腸胃負擔與肥胖的風險；透過適當的緩和運動，如騎腳踏車、散步、打羽毛球等，也有助消化與健康，但千萬不可在飯後30分鐘內，做劇烈運動或躺在床上看電視，以免影響消化。

原文來源刊載於：蘋果日報 2009/12/04 林雅芳