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2009年12月30日

能量補充品不要亂補

現代人壓力大加上經常外食,常常擔心維生素攝取不足,便利商店也順勢推出各種小包裝的維他命錠劑╱膠囊與能量補給飲料,讓消費者隨時可補充能量,繼統一在7-11推出各種能量補給品後,味全與全家便利商店今天將推出4款能量補給飲料與綜合維他命錠劑。

便利商店銷售的能量補給品,常以「今天不上妝」、「好臉色」等動人的名稱吸引消費者,小包裝加上效果不錯,使消費者可能一天吃數包或數瓶,易攝取過量的維生素、礦物質或中藥,在服用前,要看清成分,並注意服用方式,不要亂補。

看清成分
便利商店銷售的能量補給品,多半是小包裝,單價低加上動人的產品名稱,易讓消費者忽略內含的成分,是否適合自己,尤其是飲品式的能量補給品,由於吸收快速,加上是飲品,若誤當一般飲料,一瓶接一瓶的猛喝,可能會攝取過多,消費者除要注意瓶上建議飲用量外,也要看清內含的各項成分。

能量補給品多以水溶性維生素B群做為提神原料,過去不易添加的脂溶性維生素,業者私下表示,也已添加,只是劑量少未做標示提神原料喝太多可能會太亢奮,脂溶性維生素不易代謝,攝取過多,可能會中毒。

各項提神原料
飲用能量補給飲料之前,先看看成分標示中是否有這些提神原料。
維生素B群 可加速肝細胞代謝,消除毒素,具有增強體力與消除疲勞的功效。中藥 人參、刺五加、川芎與黃耆等均具有補氣提神功能。牛磺酸 可保護肝臟,活化肝細胞,具有提神作用。

晚上不宜
提神成分會使身體亢奮,晚上服用易出現睡不著的情況。

感冒少喝
感冒時若再喝含提神成分的能量補給品,反會使病毒增強,身體會更虛弱。

兒童勿飲
由於市售的提神飲品,多半針對大人設計,儘量不要讓兒童飲用,以免過量。

免疫疾病
紅斑性狼瘡、類風濕性關結炎等自體免疫性疾病患者,服用時最好詢問醫生。

血壓太高
提神成分可能會使血壓升高,血壓高的人也要特別小心。

脂溶性維生素
維生素A、D、E、K屬於脂溶性維生素,其中維生素A、D、E已被添加在部分能量補給飲品中。
依行政院衛生署訂定的「國人膳食營養素參考攝取量」中,針對維生素A、D、E訂有每人每日上限攝取量UL,代表對絕大多數人,不會引發危險風險的營養素攝取最高限量,以年齡在19歲以上的人來說,維生素A、D、E的UL值分別為3000微克(μg)、50微克(μg)、1000毫克(mg),攝取量超過UL 值就要小心

維生素A
若長期高劑量使用有骨關節疼痛、肝腫大、口乾、發燒、疲倦、皮膚易曬傷、頻尿、食慾減退、脫髮、痙攣等副作用。

維生素E
攝取過量易有胃絞痛,造成性功能障礙及容易出血等副作用。

維生素D
會有高血鈣、引起便祕、口乾、頭痛、頻尿、食慾減退、金屬味覺、噁心、嘔吐與疲倦等副作用,若長期攝取高劑量的維生素D,可能導致血管鈣化、軟組織鈣化、高血壓與腎衰竭。

天然攝取
能量補給產品固然方便,但其實在各種食物中就已有豐富的維生素及礦物質,食用這些食物就能達到加強體力、降低壓力與增強腦力的功效。

加強體力
菠菜、山藥、莧菜、南瓜及香菇等食物,可提升體力。
降低壓力
五穀雜糧、奇異果、紫蘇、牛奶、洋蔥、馬鈴薯等食物,含維生素B群,可減壓。
增強腦力
杏仁果、桂圓、核桃、黑木耳及具抗氧化蔬果如花椰菜、紅蘿蔔、蕃茄有助於增強腦力。

天然的最好
天然的食物中就含有不少豐富的維生素及礦物質,只要飲食均衡,就能獲得所需的維生素及礦物質,較不必擔心攝取過量問題,簡單的說,就是天然的最好。

視個人體質
就中醫來說,個人體質可略分為燥與虛兩種,所以在服用含有中藥的能量補給品時,要注意內含的中藥是否適合自己,並要注意標示是否清楚。

依需求攝取
飲用提神飲料或是吃維他命,除要注意不要過量外,要依個人需求攝取,例如若較缺鐵質,可多攝取含鐵的營養品;另外平常烹煮蔬菜時,應避免煮太久,以免造成維生素流失。

原文來源刊載於:蘋果日報 2004/10/27 王雪玲


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