植物保健食品安全吃

常聽到、看到廣告上有許多天然植物食品，但你可知道它們確切的功能到底是什麼嗎？雖然這些產品算是食品級，並不是藥品，但如果和其他藥物一起服用時，可能還是會有問題。

冬蟲夏草
主成份：冬蟲夏草素、蟲草酸。
功能：增進免疫機能。
怎麼吃：建議在飯後吃。
建議量：萃取物每日500-1000毫克。
注意：

1. 孕婦和幼兒應在專業人士指示下吃。
2. 體質過敏和過敏性鼻炎服用要小心。
3. 與降血壓藥、抗凝血劑一起吃可能會互相干擾藥效。

靈芝
主成份：靈芝多醣體。
功能：增進免疫機能。
怎麼吃：建議飯後吃。
建議量：萃取物每日300 - 1000毫克。
注意：

1. 孕婦和幼兒應在專業人士指示下吃。
2. 體質過敏和過敏性鼻炎患者服用要小心。
3. 與降血壓藥、抗凝血劑一起吃時，可能會互相干擾藥效。

巴西蘑菇
主成份：葡聚醣、固醇、纖維質、鋅質。
功能：增進免疫機能、維護正常新陳代謝、降低膽固醇。
怎麼吃：建議飯後吃。
建議量：萃取物每日300-400毫克。
注意：

1. 孕婦和幼兒應在專業人士指示下吃。
2. 食用後可能會產生輕微腹瀉，是因為裡頭的纖維刺激腸道蠕動，因此一次不要吃太多。

葡萄子
主成份：原花色素。
功能：延緩皮膚老化現象、抗氧化、輔助治療和預防心血管的疾病。
怎麼吃：建議飯後吃。
建議量：萃取物每日50毫克。
注意：

1. 孕婦、幼兒應在專業人士指示下吃。
2. 葡萄子和維生素C一起吃，可以增加皮膚保養效果，所以建議選擇有加維生素C的產品或另外吃維生素C。

月見草油
主成份：亞麻油酸。
功能：改善女性經前症候群引發的不適症狀。
怎麼吃：建議飯後吃。
建議量：萃取物每日200-500毫克。
注意：孕婦和幼兒應在專業人士指示下吃。

大麥苗
主成份：糖基異牡荊素、維生素、抗氧化物質、氨基酸。
功能：維護新陳代謝，抗氧化效力經研究證實比小麥草更好。
怎麼吃：建議飯前空腹配冷開水吃，因為高溫會破壞大麥苗的活性成份。
建議量：萃取物每日3到5克。
注意：

1. 孕婦應在專業人士指示下吃。
2. 初次服用可能會產生輕微腸胃不適的現象，減量服用就可以改善。

人參
主成份：人參皂素。
功能：增進人體免疫機能。
怎麼吃：建議飯前空腹吃。
建議量：萃取物每日200-600毫克。
注意：

1. 孕婦和胃腸疾病患者應在專業人士指示下吃。
2. 女性停經後服用若陰道出血，應立即停止並迅速就醫。
3. 人參和抗凝血劑、利尿劑、維生素C、含咖啡因製品併用可能會產生藥物不良反應。

蘆薈
主成份：蒽酉昆配醣體、膠質。
功能：輔助治療慢性便秘、加速受損皮膚黏膜再生。
怎麼吃：建議飯前吃較好。
建議量：萃取物每日50-200毫克。
注意：

1. 孕婦和幼兒、腸道阻塞和闌尾炎患者禁止使用。
2. 與緩瀉劑、鐵劑一起吃會相互干擾藥效，建議分開吃。

大蒜精
主成份：大蒜辣素。
功能：預防心血管疾病。
怎麼吃：建議飯後服用。
建議量：萃取物每日600-900mg。
注意：

1. 與降血壓藥物一起服用，可能會導致血壓降得太低。
2. 吃大蒜製品的時候不可以同時吃乳酸菌等活菌食品，像是養樂多、優酪乳，以免這些益菌活性受大蒜抑制，反而死亡。

銀杏
主成份：白果苦內酯。
功能：改善記憶力減退和其他腦部功能不全現象、輔助治療氣喘和心血管疾病。
怎麼吃：建議飯後吃。
建議量：萃取物每日120-270毫克。
注意：

1. 孕婦和幼兒應在專業人士指示下吃。
2. 與抗凝血劑、降血壓藥、抗痙攣劑或抗過敏藥物一起吃可能會產生藥物不良反應。

吃前5問
如果真的需要使用保健食品，以下5個問題建議一定要先問問自己做到了沒？

不要混合吃
▼保健食品是以「保健」為主要目的，如果不是敏感性體質或有特殊疾病的人，就可以天天吃，但每天吃的最大劑量一定要符合標準，超過太多就容易引起一些不適應症狀。
▼各種保健食品最好不要混著吃，尤其不要與治療性藥物一起吃，例如降血壓、降血糖的藥更需謹慎，所以在吃保健食品前，最好先向醫師或藥師諮詢，並主動告知最近正在服用哪些藥物
▼剛開始吃的時候，可以從低劑量開始服用，例如本來一天要吃2顆，你可以先一天吃1顆，觀察自己的身體有無不適現象，讓生理自動調整，確定沒問題後，再決定是否要調高劑量或長期服用。

專家提醒保健食品不是藥物
保健食品並不能當作正規藥物來治病，若真的生病時，還是要到醫院找專科醫師治療，不能只靠天然保健食品。民眾在這方面的觀念應該要再多加強，因為「天然」並不代表「絕對有效」。

原文來源刊載於：蘋果日報 2003/12/31 楊琇雯