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2009年9月22日

礦泉水瓶 不耐高溫易變質 勿當水壺用

台北市政府衛生局藥物食品管理處昨(21)日公佈,查驗市售產品計有20件330~1500毫升的包裝飲用水及9件12~20公升的桶裝水,其中桶裝水包括宜峰、弘琪、尊泉、康福被驗出有超量大腸桿菌,即日起要求下架不得販售。另外,林口長庚醫院毒物科主任林傑樑提醒,市面的瓶裝水不耐高溫,不適合當水壺,且瓶蓋打開後,罐內的水與外面空氣接觸,時間一久就有可能滋生細菌,甚至產生異味

置高溫處易有塑膠味
礦泉水瓶身通常較薄、較軟,且不耐高溫,只要持續曝曬於40℃以上的高溫下,瓶身就可能因不耐熱,而釋放出化學物質,滲透至礦泉水中,出現塑膠味。林傑樑醫師強調,許多人都習慣將礦泉水直接置放於車廂中,車熄火後,在豔陽下曝曬,車廂內溫度可能高達60~70℃,造成塑膠瓶產生質變,建議礦泉水不論是否開瓶,都不要置放高溫處,避免陽光曝曬。手持礦泉水在28℃以上的高溫下活動或行走時,也應儘量於2小時內喝完,若喝水時發現有塑膠味或異味,就應丟棄不可再飲用。

直接就口喝易長菌
飲用水中如有超量的大腸桿菌,喝下肚有可能會造成腸胃炎。
許多人都會直接以嘴巴含著瓶口,就將礦泉水灌下肚。林傑樑醫師指出,口腔裡含有許多細菌,嘴巴直接就瓶口,會讓細菌附著於瓶口而跑進水中,造成異味甚至變質,最好倒進杯子後再喝,或嘴巴不要直接接觸瓶口,而是將瓶口距離嘴巴約2~3公分後倒入口中喝。林傑樑醫師也提醒,喝瓶裝水時,第1口最好小口飲用,確認是否有異味,沒問題再繼續飲用。

原文來源刊載於:蘋果日報 2009/09/22


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