捐血缺血紅素多吃紅肉

Q：我是20多歲粉領族，偶爾去捐血時會因血紅素不足或血壓太低而無法捐血，覺得很遺憾。請問可吃什麼改善？

A：血紅素不足的主因是缺鐵性貧血，建議多攝取鐵質與蛋白質豐富的食物，維他命C亦可幫助鐵質吸收。

多攝取維他命C
鐵質豐富食物如肝臟、紅肉、蛋黃、鮭魚等魚貝類或綠豌豆、葡萄乾，以及菠菜、青花菜等深綠色蔬菜；若無膽固醇或尿酸過高問題，可適量攝取豬肝、雞肝。蛋白質豐富食物則有如豆腐等豆類、牛乳、瘦肉等；富含維他命Ｃ水果包含蘋果、葡萄、柑橘、番茄、番石榴等。
要避免血壓低，除要作息正常，建議每週適度運動，每週做三次中等運動，如快走、游泳、騎腳踏車等，每次三、四十分鐘。

原文來源刊載於：蘋果日報 2009/08/21 甯瑋瑜／諮詢：台北捐血中心專職醫師謝輝和

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