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2009年7月23日

荷葉山楂 去油脂 丹參桂枝 消水腫

肥胖的原因多半因體內排水不順暢而水腫、便秘造成腹部腫脹感,及飲食油膩或缺少運動而產生脂肪囤積,近來有8~9成因肥胖而到中醫就診的民眾,都為以上3 大原因。自行開業中醫師廖婉絨指出,現代人飲食不正常、運動少以及高油脂的飲食習慣,是導致消化不良、身材走樣的因素,就請廖婉絨醫師教喝可以擁有健康、苗條身材的茶飲。

廖婉絨醫師指出,肥胖、壯碩及水腫的體型,可藉由茶飲改善症狀,如荷葉、陳皮具有幫助軟化與分解脂肪功能,而丹參、乾薑則具有排水腫與促進血液循環等功效。再者,黨參與白茅根可幫助消化有助排便,而茶飲除了可以雕塑曲線之外,這些茶飲也具有安神效果,可穩定情緒。

去油脂
脂肪的堆積與飲食及生活作息相關,攝取太多油脂、重口味、常熬夜及不運動者,甚至不當的節食都會造成脂肪的囤積,而人體中最容易囤積脂肪的地方就是腹部,臀部及大腿處,以下介紹的荷葉山楂茶、玫瑰陳皮茶兩道茶飲,有助油脂的去除。

荷葉山楂茶
適用對象:食慾旺盛或常吃火鍋、烤肉等大餐者。
材料:荷葉3.5克、炒決明10.5克、山楂7克
沖泡法:先將藥材放入保溫壺中,用500c.c.熱水沖泡,5分鐘後將熱水倒掉,藉此清洗藥材,再倒入500c.c.熱水燜泡15分鐘即可,每天可回衝3次,當開水飲用。
功效:分解脂肪、降低食慾。
注意事項:孕婦與手腳冰冷者,不宜食用。

玫瑰陳皮茶
適用對象:飲食時間較不正常且較少運動者。
材料:柴胡7克、玫瑰3.5克、陳皮7克
沖泡法 :先將藥材放入保溫壺中,用500c.c.熱水沖泡,5分鐘後將熱水倒掉,藉此清洗藥材,再倒入500c.c.熱水燜泡15分鐘即可,每天可回衝3次,當開水飲用。
功效:可促進脂肪分解,排除腸管內積氣。
注意事項:疲倦乏力與少痰,或無痰但臉色潮紅者不宜服用。

助消化
吸菸者、愛吃肉類、辛辣厚味者及緊張或情緒抑鬱者,都會發生便秘,這是因大腸蠕動不順而影響排便。

黃耆黨參茶
適用對象:大便乾結且排便不順,而腹部會有脹滿感覺者。
材料:黃耆10.5克、黨參3.5克、白朮7克
沖泡法:藥材不易有雜質,不需用水清洗,只需將藥材放入鍋中,用500c.c.的水加鍋蓋大火煮沸,轉小火再煮30分鐘,放置5分鐘即可,每天可回衝3次,當開水飲用,最多可喝1500c.c.。
功效:助消化,降血壓,且能增強腎功能,和脾健胃。
注意事項:染上風寒感冒、月經期間或手術後傷口未痊癒者,均要避免使用。

白茅根冬瓜仔茶
適用對象:糞便未必呈現乾狀,但大便難排出。
材料:白茅根3.5克、玉米鬚1.8克、冬瓜籽3.5克
沖泡法:將藥放入鍋中,再倒入約600c.c.的熱水,燜約10~15分鐘,就可以飲用了,每天約可飲用500c.c.,因藥材較不會有雜質,可不用水清洗。
功效:促進腸胃蠕動,助排便。
注意事項:若染上流行性感冒尚未痊癒者,不適合使用。

消水腫
飲食太鹹、內分泌失調、作息不正常及壓力太大,都有可能產生水腫,導致體內水分代謝功能不良,而造成體重過重、軀幹肢體顯得臃腫,外觀上看起來胖胖壯壯的。

丹參桂枝茶
適用對象:四肢有靜脈曲張或瘀血。
材料:丹參3.5克、桂枝10.5克、赤小豆7克
沖泡法:將藥材放入保溫壺中,約用500c.c.熱水沖泡,待至5分鐘後,將熱水倒掉,藉此清洗藥材,再倒入約500c.c.熱水燜泡15分鐘即可飲用,每天可回衝3次,當開水飲用。
功效:調整血液循環,利水除濕,消腫解毒。
注意事項:喝丹參桂枝茶會利尿通便,所以孕婦及心臟病患者勿服。

乾薑白朮茶
適用對象:有水腫且四肢腫脹者。
材料:炙甘草3.5克、乾薑3.5克、白朮7克
沖泡法:因使用的藥材較不會有雜質出現,不需再用水清洗,只要將所有的藥材放入鍋中,再用600c.c.的水加鍋蓋大火煮沸後,轉小火再煮15分鐘關火,約放置5分鐘,讓茶飲的味道出來後即可飲用,每次約喝200c.c.,早、中、晚各喝1次,要喝時無需再加熱。
功效:排除四肢腫脹,也有排除水腫功能。
注意事項:血虛頭痛,且經常會拉肚子者不建議使用。

茶飲搭配運動最有效
可經由茶飲來調整體質進而抑制食慾並且同時提高代謝率,同時也可搭配運動與穴道按摩,更可達到曲線苗條。

原文來源刊載於:蘋果日報 2009/05/12 王文怡


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