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2009年7月27日

多吃葡萄甜椒有助美白

Q:我是33歲的女業務,因工作關係,常要在外活動,除了防曬外,可告訴我吃什麼有助美白,讓皮膚漂亮一點?

A:要強化皮膚表皮功能、幫助膚質更新,可攝取含有維他命C與類胡蘿蔔素的食物,類胡蘿蔔素在人體內轉變成維他命A;甜椒、青椒、奇異果、芭樂等色彩鮮豔的蔬果,都是很好的選擇,尤其常在戶外活動的人,可以帶切好的甜椒、青椒當零食吃。

每天1顆維他命
此外,因為葡萄的外皮蘊含了良好的抗氧化物質「前花青素」(Oligomeric proanthocyanidins,OPC),也有助美白,建議多吃葡萄及連皮吃。
若擔心蔬果吃得不夠,可服用維他命補充。以30歲出頭的女性為例,每天應攝取100毫克的維他命C與500微克的維他命A,每天吃1顆綜合維他命即應足夠。

諮詢專家:衛生署基隆醫院營養師張皇瑜

原文來源刊載於:蘋果日報 2009/07/27 甯瑋瑜


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