藥物與食物關係 輕忽不得

服用藥物是非常謹慎的事，除了依照醫師所開的劑量跟服用方式，還有更多用藥須知是需要注意的，某些藥物服用必須要在飯前或是飯後，且與某些食物會有交互作用產生，有些藥物也在服用後會產生精神不濟或是噁心的作用，所以在服用藥物時要注意的事項一點都馬虎不得。

藥品除了有惱人的副作用外，國泰綜合醫院內科部部長黃政華表示，有些藥物與食物一起食用，因為吸收、代謝、排泄等因素影響，藥物與食物可能因此產生交互作用，輕則影響藥物的吸收效果，重則可能讓副作用加重導致心悸、手抖等症狀。

抗生素
含有抗生素的藥物有四環素、盤尼西林、奎碄等，這類藥物最好空腹服用，醫師建議在飯前一到兩個小時前服用，吸收效果會比較好，特別是奎碄類的抗生素必須避免高鈣食物，例如；牛奶、優格及制鐵劑等倂用，這些食物會減低藥品的作用，這類藥品對腸胃的刺激也較大，可能會出現噁心、嘔吐的情形。

茶鹼
這類藥物多為氣管擴張劑，服藥期間要避免低碳水化合物、高蛋白質的飲食，這類飲食會加速藥品的排除，治療效果變差，而服用此類藥物時也必須避免咖啡、茶、可樂併用，可能會導致心跳加速、手抖、睡不好等副作用產生的機會。

雅倫妥鈉
雅倫妥鈉是治療及預防骨質疏鬆症的藥物，由於食物會使這類藥物的吸收變差，所以服用這類藥物時要空腹時服用。

左旋多巴
此藥品是治療帕金森氏症的用藥，如果與高蛋白飲食或是維生素B6，都會使藥品吸收力下降甚至減低療效。

利尿劑
這類藥品有時會大量吸收鉀、鈉離子，因此這時候要避免一些含鉀離子高的食物，例如；香蕉、柳橙、低鈉鹽等食物。

降血壓 抗癲癇 鎮靜安眠藥
葡萄柚會經由抑制肝臟酵素代謝，若有服用降血壓、鎮靜安眠藥、抗癲癇藥時，葡萄柚會提高這些藥品的血中濃度而增加副作用產生的機會，建議間隔6到8小時再服用藥物。

不以咖啡茶酒服藥
服藥飲料最好是白開水，不會影響到藥物的藥效，而咖啡、茶跟酒對藥物多少都有影響藥物的副作用，茶鹼會減緩咖啡因的排除，咖啡因濃度提高使藥物副作用發生機會提高，酒精會增強安眠藥、抗憂鬱劑及抗焦慮劑的副作用，例如嗜睡、頭昏等中樞神經系統的副作用。

服藥前與醫師溝通
增進用藥安全除了自己注意食物的攝取外，國泰綜合醫院內湖分院家醫科主任楊逸菊表示，首先必須跟醫師建立良好溝通，主動告知病史與用藥經歷，請教醫師或藥師藥物安全，瞭解服用後會多快產生作用、如何正確服藥以及服用適當時機、劑量和次數、是否需要禁食特定藥物，且必須回診接受醫師監測療效和藥物副作用。

用藥觀念是必須建立的，例如新藥不一定比舊藥好用，許多抗生素或心臟血管的舊藥都是第一線處方藥物，效果好，也較少副作用跟不適症狀，另外有些患者認為針劑效果比較好，其實藥物在人體內有一定的吸收、分佈、代謝和排泄，因此一般口服藥物不但安全使用也方便。

原文來 源刊載於：蘋果日報 2005/09/12 黃筱筠