防蛀牙 喝綠茶補充氟

台北市立聯合醫院牙科醫療部主任陳立愷表示，往年的門診經驗中，學童在暑假時蛀牙的比例較平常增加近2成，主要是因放假時在家吃太多零食或偷懶不刷牙等，導致蛀牙。要預防蛀牙，除了勤刷牙，且刷牙的動作要正確外，也可以透過喝茶補充氟，強化牙齒的琺瑯質抗酸化的能力，但應注意喝完茶後最好要刷牙，避免茶垢殘留在齒面上。

趁週末檢查牙齒
陳立愷醫師表示，暑假期間，孩童比平常增加了吃零食的機會，是造成蛀牙的主要原因，若吃過東西后，能在10分鐘內刷牙，最能達到預防蛀牙的作用。新的學期剛開始，陳立愷醫師建議家長可趁著週末，帶孩子檢查牙齒，若已有蛀牙即可同時治療，避免孩子因為牙痛導致食慾不振、睡不著，影響上課的情形。

喝茶後要刷牙
碩美牙科醫師周裕人指出，氟可強化牙齒的琺瑯質抗酸化與再鈣化的能力，還可以抑制口腔內細菌生長，使牙齒較不容易蛀牙。自由作家暨營養師謝宜芳表示，從食物中攝取氟可喝綠茶、烏龍茶等，但應注意茶葉沖泡的時間不要超過3分鐘，易增加茶裡的色素，而且以前3次沖泡的茶為佳，但喝完茶後應刷牙，減少茶垢殘留在牙齒表面。

牛奶魚乾鈣質多
謝宜芳營養師指出，鈣是牙齒中的主要礦物質，而且牙齒最外層的琺瑯質有 98%是由鈣組成，平時多吃含鈣的食物有助強化牙齒的琺瑯質。含鈣的食物包括鮮奶、小魚乾、乳酪等。而維生素D則能促進身體鈣質的吸收，強化骨骼及牙齒，食物中如蛋黃、木瓜、菠菜等都富含維生素D。

和孩子一起刷牙
有些小朋友會偷懶或不喜歡刷牙，陳立愷醫師建議，家長可以養成和孩子一起刷牙的習慣，把刷牙當成遊戲或比賽，提高幼童刷牙的興趣，家長也能觀察小朋友刷牙的姿勢是否正確，並從旁教導正確的刷牙方式。

牙刷刷頭短為宜
孩童牙刷以刷頭較短、刷柄較粗為佳，方便小朋友抓握。若擔心孩童刷牙力道不足，牙齒刷不乾淨，可選用電動牙刷來輔助。另外，擠牙膏的量以1顆腕豆大小為宜，因為幼童吞嚥口水能力還不是很好，小朋友刷牙時若使用太多牙膏，易吃進身體裡。

果醬蜂蜜黏稠
較黏稠的食物容易沾黏牙齒或殘留在牙縫中，造成蛀牙，尤其有些黏稠食物中含大量糖分，提供了細菌發酵的原料，導致口腔裡產生酸性物質，增加齲齒的機率。謝宜芳營養師表示，包括果醬或蜂蜜都屬於黏稠、易沾牙且不好清潔的食物，如果停留在牙齒的時間過久，就容易造成蛀牙。

甜食糖分過高
除了糖果、餅乾、蛋糕等甜食，如果吃糖分高的水果也可能導致蛀牙，例如香蕉、荔枝、龍眼等。周裕人醫師建議，吃甜食儘量選在三餐前後，並集中進食的時間，並培養吃完東西后立即刷牙，以及刷牙後不再進食的習慣，可減少口中酸性物質產生造成蛀牙。

汽水酸化牙齒
喝碳酸類飲料是直接提供酸，產生大量的酸性物質，在進食後會造成口腔環境的PH值下降，而導致牙齒的礦物質流失，容易形成猛爆性齲齒，尤其家中孩童如果喜歡喝碳酸飲料，如汽水、可樂等，家長應該要注意避免讓碳酸飲料在孩子的口腔裡面停留過長的時間，而增加發生蛀牙的機會。

幼童牙齒也要塗氟
除了飲水中加氟、使用含氟漱口水、含氟牙膏，在牙齒塗上一層氟，也可以增加牙齒對酸的抵抗力，抑制細菌生長及新陳代謝。

兒茶素能抑制細菌
茶葉中除了含氟，還有含兒茶素，也可以抑制鏈球菌和其他細菌，有助減少細菌黏著在牙齒上、停留在口腔裡的機會，降低蛀牙的機會。

原文來源刊載於：蘋果日報 2007/09/01 廖雅玉