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2010年3月31日

防蛀牙 喝綠茶補充氟

台北市立聯合醫院牙科醫療部主任陳立愷表示,往年的門診經驗中,學童在暑假時蛀牙的比例較平常增加近2成,主要是因放假時在家吃太多零食或偷懶不刷牙等,導致蛀牙。要預防蛀牙,除了勤刷牙,且刷牙的動作要正確外,也可以透過喝茶補充氟,強化牙齒的琺瑯質抗酸化的能力,但應注意喝完茶後最好要刷牙,避免茶垢殘留在齒面上。

趁週末檢查牙齒
陳立愷醫師表示,暑假期間,孩童比平常增加了吃零食的機會,是造成蛀牙的主要原因,若吃過東西后,能在10分鐘內刷牙,最能達到預防蛀牙的作用。新的學期剛開始,陳立愷醫師建議家長可趁著週末,帶孩子檢查牙齒,若已有蛀牙即可同時治療,避免孩子因為牙痛導致食慾不振、睡不著,影響上課的情形。

喝茶後要刷牙
碩美牙科醫師周裕人指出,氟可強化牙齒的琺瑯質抗酸化與再鈣化的能力,還可以抑制口腔內細菌生長,使牙齒較不容易蛀牙。自由作家暨營養師謝宜芳表示,從食物中攝取氟可喝綠茶、烏龍茶等,但應注意茶葉沖泡的時間不要超過3分鐘,易增加茶裡的色素,而且以前3次沖泡的茶為佳,但喝完茶後應刷牙,減少茶垢殘留在牙齒表面。

牛奶魚乾鈣質多
謝宜芳營養師指出,鈣是牙齒中的主要礦物質,而且牙齒最外層的琺瑯質有 98%是由鈣組成,平時多吃含鈣的食物有助強化牙齒的琺瑯質。含鈣的食物包括鮮奶、小魚乾、乳酪等。而維生素D則能促進身體鈣質的吸收,強化骨骼及牙齒,食物中如蛋黃、木瓜、菠菜等都富含維生素D。

和孩子一起刷牙
有些小朋友會偷懶或不喜歡刷牙,陳立愷醫師建議,家長可以養成和孩子一起刷牙的習慣,把刷牙當成遊戲或比賽,提高幼童刷牙的興趣,家長也能觀察小朋友刷牙的姿勢是否正確,並從旁教導正確的刷牙方式。

牙刷刷頭短為宜
孩童牙刷以刷頭較短、刷柄較粗為佳,方便小朋友抓握。若擔心孩童刷牙力道不足,牙齒刷不乾淨,可選用電動牙刷來輔助。另外,擠牙膏的量以1顆腕豆大小為宜,因為幼童吞嚥口水能力還不是很好,小朋友刷牙時若使用太多牙膏,易吃進身體裡。

果醬蜂蜜黏稠
較黏稠的食物容易沾黏牙齒或殘留在牙縫中,造成蛀牙,尤其有些黏稠食物中含大量糖分,提供了細菌發酵的原料,導致口腔裡產生酸性物質,增加齲齒的機率。謝宜芳營養師表示,包括果醬或蜂蜜都屬於黏稠、易沾牙且不好清潔的食物,如果停留在牙齒的時間過久,就容易造成蛀牙。

甜食糖分過高
除了糖果、餅乾、蛋糕等甜食,如果吃糖分高的水果也可能導致蛀牙,例如香蕉、荔枝、龍眼等。周裕人醫師建議,吃甜食儘量選在三餐前後,並集中進食的時間,並培養吃完東西后立即刷牙,以及刷牙後不再進食的習慣,可減少口中酸性物質產生造成蛀牙。

汽水酸化牙齒
喝碳酸類飲料是直接提供酸,產生大量的酸性物質,在進食後會造成口腔環境的PH值下降,而導致牙齒的礦物質流失,容易形成猛爆性齲齒,尤其家中孩童如果喜歡喝碳酸飲料,如汽水、可樂等,家長應該要注意避免讓碳酸飲料在孩子的口腔裡面停留過長的時間,而增加發生蛀牙的機會。

幼童牙齒也要塗氟
除了飲水中加氟、使用含氟漱口水、含氟牙膏,在牙齒塗上一層氟,也可以增加牙齒對酸的抵抗力,抑制細菌生長及新陳代謝。

兒茶素能抑制細菌
茶葉中除了含氟,還有含兒茶素,也可以抑制鏈球菌和其他細菌,有助減少細菌黏著在牙齒上、停留在口腔裡的機會,降低蛀牙的機會。

原文來源刊載於:蘋果日報 2007/09/01 廖雅玉


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